Site Rengi

DOLAR 6,1235
EURO 6,8415
ALTIN 250,7
BIST 83.675
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 24°C
Çok Bulutlu

Tavukgöğsü Köfte Tarifi

07.02.2019
39
A+
A-

Kırmızı et tüketmeyen, tavuk etini daha çok seven ve tüketen kişilerin tercih edeceği mükemmel bir lezzet olan tavukgöğsü köfte tarifi, çocuklarınızın severek yiyeceği, yapımı oldukça basit ve pratik olmuş olan bir tariftir. Şimdi hep beraber tavuk göğsü ile yapabileceğiniz köftenin malzemelerine göz atalım.

TAVUKGÖĞSÜ KÖFTE MALZEMERİ:

  • Yarım kilogram tavukgöğsü
  • 1 adet orta boy büyüklüğünde patates
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • Birkaç dal maydanoz
  • Dereotu ( isteğe bağlı)
  • Yaş nane ( isteğe bağlı)
  • Yaş Reyhan (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1.5 – 2 çay kaşığı tuz

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

( eklemek istediğiniz ya da kullanmak itemediğiniz baharat varsa damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.)

Tüm bu malzemeleri ayarladıktan sonra yapıma geçebilirsiniz. En fazla 15- 20 dakikanızı alacak bu pratik yemek 2-4 kişiliktir, eğer daha fazla kişiye yapacaksanız doğru orantılı bir şekilde bu malzeme sayılarını arttırmalısınız. Şimdi tavukgöğsü köftesi yemeğinin yapılışına geçelim.

TAVUKGÖĞSÜ KÖFTESİ YAPILIŞI:

  • 500 gram yani yarım kilo olarak almış olduğunu tavukgöğsünü mutfak robotundan geçirerek kıyma kıvamına getirmeli ve tavuk kıyması hazırlamalısınız.
  • Soğan ve patatesleri bütün bir şekilde seviyorsanız küp küp doğrayınız. Eğer o kadar bütün sevmiyorsanız rendeleyebilir ya da mutfak robotundan geçirip daha küçük kıvama getirebilirsiniz.
  • Maydanozu, dereotunu, yaş reyhan ve yaş naneyi ( isteğe bağlı) ince ince doğrayınız.
  • Kıyma haline getirmiş olduğunu tavukgöğsünüzü geniş bir kap içerisine alınız. Küp küp doğradığınız ya da ince bir kıvama getirmiş olduğunuz patates ve soğanlarınızı da kıymalarınızın üstüne ekleyip yoğurmaya başlayınız.
  • Tavuk, patates ve soğan üçlüsünün oluşturduğu karışımın içerisine baharatlarınızı (tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon, kekik) ekleyiniz ve iyice karıştırınız.
  • Karışımın içerisine son olarak ince ince doğradığınız yeşilliklerinizi ekleyerek son bir kez karıştırıp, yoğurunuz.
  • (Hazırlamış olduğunu bu karışı eğer zamanınız var ise yaklaşık yarım saat buz dolabında dinlendirebilirseniz. )
  • Bir tavaya sıvı yağ ekleyerek kızgın hale getiriniz. Tavuk kıymanızı köfte şekline getirerek yağ içinde kızartınız. Afiyet olsun.
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.