Yemek Tarifleri

Pratik Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır?

Pratik ve kolay ezogelin çorbası tarifi sadece kadinmodam.com ‘ da…

Evde bulunan malzemeler yardımıyla rahatlıkla yapacağınız ezogelin çorbası lezzeti ile dillere destan. Ana yemek öncesi içinizi ısıtacak bir çorba yapmak istiyorsanız ezogelin işinizi görecektir. Dilerseniz çabucak gerekli malzemelere geçelim.

Ezogelin Çorbası Tarifi Gerekli Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 Türk kahvesi fincanı bulgur
  • Yarım Türk kahvesi fincanı pirinç
  • 1 orta boy soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 diş sarımsak
  • Nane
  • Kırmızı biber
  • Karabiber
  • Tuz

Pratik Ezogelin Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve tereyağı tencereye atılarak ısıtılır.
  2. Sarımsak ve soğan ince ince doğranır ve tencerede kavrulur.
  3. Onun üstüne yıkanmış ve suyundan arındırılmış pirinç, kırmızı mercimek ve bulgur eklenerek kavrulmaya bırakılır.
  4. 1 LT su ilave edilerek tencerenin kapağı kapatılıp, pişirilmeye bırakılır.
  5. Bakliyatlar yumuşadığında ocak kapatılır.
  6. Ayrı bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ dökülür. Üzerine 2 yemek kaşığı domates salçası eklenir ve 1 yemek kaşığı un kavrulur.
  7. Salçanın kavrulmasının ardından 1 su bardağı kadar su ilave edilerek kaynatılır.
  8. Karabiber, nane, kırmızı biber ilave edilerek hazırlanan sos ocaktan alınır ve çorbanın içine eklenir.
  9. Tuzu da ekledikten son 1 – 2 dakika kaynatılır.
  10. Ezogelin çorbanız yemeğe hazırdır afiyet olsun.
Reklamlar
Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Close
Close
WhatsApp chat