Site Rengi

DOLAR 5,4764
EURO 6,2162
ALTIN 229,7
BIST 104.862
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 16°C
Parçalı Bulutlu

Mantar Sote Nasıl Yapılır?

14.12.2018
1
A+
A-

Mantar sote tarifi. Sevenin olduğu kadar, sevmeyenin de olduğu mantar yiyeceğinden mükemmel lezzetler üretebiliyor. Bugün sizlere mantar severler için muhteşem, enfes bir mantar sote tarifi paylaşacağız.

Mantar Sote Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 5 – 6 kaşık zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet büyük soğan
  • 1 adet büyük kırmızı biber
  • 1 orta boy patates
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1/2 (yarım) kilo mantar

Mantar Sote Tarifinin Yapılışı

  1. İlk olarak mantarları yıkayıp daha sonra soyuyoruz. Bu işlemin ardından diğer malzemeleri de doğrayıp hazır hale getiriyoruz.
  2. Soğanı ve patatesi sıklıkla doğradığınız şekilde doğrayıp, zeytin yağında harlı bir ateşle kavurmaya başlıyoruz.
  3. Kavrulduğunu hissettiğimiz an biberlerimizi içine ekliyor ve güzelce kavuruyoruz. Kavrulan malzemelerin içerisine son olarak mantarı ekleyip tencerenin kapağını yarım kapatıyoruz.
  4. Biraz bekledikten sonra mantar sularını bırakacaktır. Sularını bırakmasının ardından suyunu çekip kavrulmaya başlayacaktır.
  5. İyice kavrulmuş mantarlara baharatları ekleyip biraz daha kavuruyoruz ardından yemeğimiz servise hazır.

Dikkat etmeniz greken nokta. Mantarları çok fazla yıkamak yerine soymayı denemek olabilir çünkü mantarlar zaten suyu içlerine çektiğinde lezzeti gidiyor. Kavrulma işlemi sırasında mantarların suyunu çekmesini kesinlikle bekleyin daha sonra baharatları ekleyin. Yemeğin Keyfini çıkarmayı unutmayın.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.