Site Rengi

DOLAR 5,8794
EURO 6,5956
ALTIN 252,3
BIST 91.108
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 32°C
Parçalı Bulutlu

Karamelli Ekler Tatlısı Nasıl Yapılır

11.10.2018
41
A+
A-

Karamelli Ekler Tatlısı Nasıl Yapılır, Misafirlerinize sunabileceğiniz pratik bir şekilde hazırlanan enfes tadıyla ağzınıza laik karamelli ekler tarifi. Aşağıdaki adımları eksiksiz takip ederek karamelli ekler tatlısını hazırlayabilirsiniz.

Karamelli Ekler İçin Gerekli Malzemeler:

  • ekler hamuru için:
  • 1,5 su bardak su
  • 1,5 su bardak un
  • 100 gram margarin
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 fiske tuz
  • 4 yumurta
  • kreması için:
  • 3,5 su bardak süt
  • 1 su bardak toz şeker
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı tepeleme mısır nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 1 su bardak toz şeker
  • yarım su bardak krema

Karamelli Ekler Tarifi:

  • Önce hamuru için tencereye su,margarin, şeker ve unu koyup pişirin.
  • Soğuyunca üzerine yumurtaları tek tek kırıp özleştirin.
  • Krema torbası ile minik ekler şeklinde yağlanmış tepsiye sıkın.
  • 160 derecede iyice kuruyana kadar pişirin.
  • Diğer tarafta kreması için gerekli olan malzemelerin hepsini tencereye alıp karıştırarak pişirin.
  • Krema soğurken karamel sosu hazırlayın.
  • Bir tavayı küçük ocağa alıp toz şekeri eriyene kadar karıştırın.
  • Karamel rengi alınca yarım su bardağından bir parmak eksik kremayı ilave edip karıştırın.
  • Sos ılık kalmalı.
  • Aksi takdirde donup sürülmez hale gelir.
  • Hamurlar fırından çıkınca soğutun.
  • İçlerine krema sıkın. Krema ile dolan hamurları karamel sosa batırıp bir ızgaraya dizin.
  • Tabağa dizerseniz karamel akıp tabağa yapışacaktır. Son derece lezzetli zahmetine değer bir tatlı..
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.